A fotók sorban állnak, úgy várják, hogy bejegyzés készüljön róluk, de sajnos időm az nem nagyon akad, mert számomra ez a tevékenység eléggé időigényes. Sok minden történik velem mostanában, persze nem annyi, mint szeretném, de így sem adom fel és amint percnyi időm van, igyekezek behozni a lemaradást. Ami rengeteg van!

Rájöttünk, hogy imádjuk a gombát. Mindegy milyen, mindegy hogy van elkészítve, csak az legyen. Párom egyik nap (már egy jó ideje:) egy nagy táska gombával és nagy lelkesedéssel érkezett haza. Én nem voltam annyira elragadtatva, mert nem ismertem az illető gombát. Nem is hallottam soha róla. Rohantam a google-re, hogy utánanézzek, aztán megnyugodva tértem vissza a konyhába és kezdtem neki a tisztításnak. Gebe gomba. Nagyon ízletes. Ebből készült a következő vacsora.



Ismét gombapaprikás és ismét puliszka. De hát mit tegyünk, ha imádjuk. Most kicsit másképp készítettem el és ezúttal friss erdei gombából.
A recept egyszerű:
-gomba
-hagyma
-tejföl
-liszt
-petrezselyemzöld
-só, bors




A gombát előre sós vízben jól megfőztem, majd alaposan átmostam, mert eléggé nyálkássá válik. A hagymát apróra vágva, kevés olajban megpároltam, rátettem a gombát, kevés vízzel összeforraltam. A tejfölt elkavartam a liszttel, ráöntöttem a gombára, sóztam, borsoztam. A petrezselymzöldet apróra vagdaltam majd hagytam a tűzön, amíg az ízek összefőttek. És kész. Puliszkával tálaltam, mert nálam a gombapaprikás, legyen az bármilyen gombából, ezzel megy a legjobban.

Úgy döntöttem ismét nem fogom a szót szaporítani, egyesek már olyan régen történtek, hogy nincs bennem az akkor feeling és hát... az már nem olyan:)Marad hát az amatőr beszámoló, amatőr fotókkal.


Ez itt az első töltött csirkém, húsvéti bárány heyett. Számomra hihetetlenül jól sikerült és aki csak megkóstolta, dicsérte. Szóval büszke voltam nagyon! Csak hát a fotó... telefonos felvétel, ezután nem is magyarázkodok:)


A párom szülinapi tortája, nagymamám és én művészkedtük. A díszítés még akkor sem volt tiszta, amikor elkezdtük, vagyis nem tudtuk mi lesz belőle. Addig szórtuk a kókuszt körbe körbe, hogy egyszer csak azt vettük észre, hogy... héj, ez kockás lett:)) De tetszett. És iszonyat finom volt. Olyan igazi nagymam féle. Régebb ő mindenkinek tortát sütött, olyan vajas krémes, hagyományos...finom.


Töltött tojásom. Mert valamit enni kellett. És ha már csak egyszerű töltött tojás (ami egyébként anyum nagy kedvence), akkor legyen egy kis design, ne csak a majonézben úsztatás.





Bruschetta, immár többször is, nagy sikerrel:) Többféle receptet olvastam, melegen, hidegen, húsosan, anélkül. De ami rábrt, hogy ki is próbáljam, az ez a recept
Amint ezt elolvastam, tudtam, hogy meg kell csinálnom. És még nagymamám is imádta:)Csodás!





Spagetti a sztár. Na nem nekem, hanem a páromnak. A kedvence, de nemcsak enni, hanem bármikor szívesen meg is csinálja. Olyan szószt repeszt hozzá, hogy... finomat. De ez az én művem. Kivételesen nem csak "olyan" sonkás, paradicsomos, esetleg maggiporos szósz, hanem igazi különlegesség. Hagyományos paradicsomszószt készítettem, amilyet mifelénk pl krumplipüréhez is szoktak, kevés mustárral. Néhány nyakkaraj szeletet csíkocskákra vágtam, megpároltam, amíg a víz el nem párolgott róla és kissé meg nem pirult. Olyan ki borzoska, illatoska, finomka lett. Hát, megnyaltuk az újjunkat! Na, már félig meddig receptet is írtam:)Haladás!




Csirkemellszeletek roston sütve, júhtúróval, paradicsommal és pakrikával megszórva, mikróban felmelegítve, natúr krumplival tálalva. Azok az ízek...hmmm! Nem száradt ki a hús!




Puliszka csirkecombpaprikással és vegyes nyárisalátátával, rögtönzött amatőr, fordított terítéssel:))Pedig voltam pincér, esküszöm tudom hová jár a villa, kés... Na, de van mit még tanulnom a fotózkodásról. Bár akkora optikai csalódást nem lehet fotózni, hogy a villa, kés felcserélődjön:))

A következőkről már van bejegyzés, belinkelve a másik blogomból, de még néhány plusz:





Mikrós süti, rulez!:) Annyira bejött! Én nagyon szeretem az édességet és ha nincs semmi otthon, akkor pár perc alatt összedobható és pont elég. Igaz mindig kenek rá valamit, mert...úgy az igazi. Ezt is blogokból tanultam, nem linkelem, mert sok helyen olvastam, nem szeretnék egyet kiválasztani, de mikrós, bögrés sütire rákeresve lesz találat, jó sok. És aki abból a lustábbik fajtából van, (mint én) aki a gyorskajákat szerti elkészteni, annak nagyon ajánlom. Nagycsaládnak nem annyira:)




És persze a gyümölcsturmix. Imádom bármiből és bármikor. Ez speciell vegyes gyümölcs, mindenből, amit nagymama kertjében találtunk. Kicsit ijesztő volt a színe, de tejjel megszelidítettük:) Micsoda ízvilág...

Befejezésképpen néhány kép, duma nélkül a jelenlegi gyümölcstermés állásáról:)Nagymama udvarán. Majd következhet a veteményes. Már az is sokat tud mutatni.











Most már napirenden vagyok, így azt remélem, hogy ezután kicsit bővebb leírást is tudok adni a képek mellé. Ha igényeltetik:)