Emi
Úgy döntöttem ismét nem fogom a szót szaporítani, egyesek már olyan régen történtek, hogy nincs bennem az akkor feeling és hát... az már nem olyan:)Marad hát az amatőr beszámoló, amatőr fotókkal.


Ez itt az első töltött csirkém, húsvéti bárány heyett. Számomra hihetetlenül jól sikerült és aki csak megkóstolta, dicsérte. Szóval büszke voltam nagyon! Csak hát a fotó... telefonos felvétel, ezután nem is magyarázkodok:)


A párom szülinapi tortája, nagymamám és én művészkedtük. A díszítés még akkor sem volt tiszta, amikor elkezdtük, vagyis nem tudtuk mi lesz belőle. Addig szórtuk a kókuszt körbe körbe, hogy egyszer csak azt vettük észre, hogy... héj, ez kockás lett:)) De tetszett. És iszonyat finom volt. Olyan igazi nagymam féle. Régebb ő mindenkinek tortát sütött, olyan vajas krémes, hagyományos...finom.


Töltött tojásom. Mert valamit enni kellett. És ha már csak egyszerű töltött tojás (ami egyébként anyum nagy kedvence), akkor legyen egy kis design, ne csak a majonézben úsztatás.





Bruschetta, immár többször is, nagy sikerrel:) Többféle receptet olvastam, melegen, hidegen, húsosan, anélkül. De ami rábrt, hogy ki is próbáljam, az ez a recept
Amint ezt elolvastam, tudtam, hogy meg kell csinálnom. És még nagymamám is imádta:)Csodás!





Spagetti a sztár. Na nem nekem, hanem a páromnak. A kedvence, de nemcsak enni, hanem bármikor szívesen meg is csinálja. Olyan szószt repeszt hozzá, hogy... finomat. De ez az én művem. Kivételesen nem csak "olyan" sonkás, paradicsomos, esetleg maggiporos szósz, hanem igazi különlegesség. Hagyományos paradicsomszószt készítettem, amilyet mifelénk pl krumplipüréhez is szoktak, kevés mustárral. Néhány nyakkaraj szeletet csíkocskákra vágtam, megpároltam, amíg a víz el nem párolgott róla és kissé meg nem pirult. Olyan ki borzoska, illatoska, finomka lett. Hát, megnyaltuk az újjunkat! Na, már félig meddig receptet is írtam:)Haladás!




Csirkemellszeletek roston sütve, júhtúróval, paradicsommal és pakrikával megszórva, mikróban felmelegítve, natúr krumplival tálalva. Azok az ízek...hmmm! Nem száradt ki a hús!




Puliszka csirkecombpaprikással és vegyes nyárisalátátával, rögtönzött amatőr, fordított terítéssel:))Pedig voltam pincér, esküszöm tudom hová jár a villa, kés... Na, de van mit még tanulnom a fotózkodásról. Bár akkora optikai csalódást nem lehet fotózni, hogy a villa, kés felcserélődjön:))

A következőkről már van bejegyzés, belinkelve a másik blogomból, de még néhány plusz:





Mikrós süti, rulez!:) Annyira bejött! Én nagyon szeretem az édességet és ha nincs semmi otthon, akkor pár perc alatt összedobható és pont elég. Igaz mindig kenek rá valamit, mert...úgy az igazi. Ezt is blogokból tanultam, nem linkelem, mert sok helyen olvastam, nem szeretnék egyet kiválasztani, de mikrós, bögrés sütire rákeresve lesz találat, jó sok. És aki abból a lustábbik fajtából van, (mint én) aki a gyorskajákat szerti elkészteni, annak nagyon ajánlom. Nagycsaládnak nem annyira:)




És persze a gyümölcsturmix. Imádom bármiből és bármikor. Ez speciell vegyes gyümölcs, mindenből, amit nagymama kertjében találtunk. Kicsit ijesztő volt a színe, de tejjel megszelidítettük:) Micsoda ízvilág...

Befejezésképpen néhány kép, duma nélkül a jelenlegi gyümölcstermés állásáról:)Nagymama udvarán. Majd következhet a veteményes. Már az is sokat tud mutatni.











Most már napirenden vagyok, így azt remélem, hogy ezután kicsit bővebb leírást is tudok adni a képek mellé. Ha igényeltetik:)
Emi
Másik, régebbi, hétköznapi blogomban már írtam néhány gasztro jellegű bejegyzést, vagy legalábbis utaltam próbálkozásaimra. Nem látom értelmét ide átmásolni, de azért megmutatnám:)
Az első ez lenne.
Talán ez is szóba jöhet. Akkor nagyon néztem és élveztem:)
Itt a fő művek sorjában, tőlem vagy nem. Azóta eggyel gyarapodott, majd megmutatom.
Na és ez az utolsó, bár ehhez még szeretnék néhány mondatot, képet hozzáfűzni.
Emi
Na nem azért, mert most kezdtem el főzni (bár mesterszakács sem vagyok, leszek), többnyire kötelességből teszem... hagyma, szalonnán sem lehet élni.
Nemrég még az "akarom" listámon szerepelt a főzés megkedvelése. Fejlődtem! Ma már nem mondom, hogy nem szeretek főzni, de legjobban mégis akkor megy, ha kreatívkodhatok, van kinek főzni és nem utolsó sorban, ha tele a hüttő, kamra. Volt alkalmam már tapasztalni, hogy milyen egy étterem konyhájában, pikk-pakk összedobod, nem kell boltba, piacra szaladgálni, pénztárcát ellenőrizni stb. Hát itthon ez nehezebb, de kis akarattal a kevésből is ki lehet hozni jó dolgokat. Többnyire erre szakosodtam mostanában:) Milliónyi reménnyel telve mondom, hogy lesz ez jobb is és akkor... hogy mit rakok majd én az asztalra!!! És kell egy jó sütő! Mert imádjuk a sütőben sült ételeket.
Amióta felfedeztem a blogolás világát, olvasok sooook csodás gasztroblogot. Mindig megéhesedek közben...:)És nem csak olvasom őket, sok receptet kipróbáltam már és még folytatom. Ezek annyira mások, mint a szakácskönyvek, vagy a tvs főzőműsorok. Itt érzi az ember, hogy ezt meg lehet csinálni, szinte rábeszélnek, hogy csináld te is. Imádom!
Az én blogom nem lesz olyan profi, én csak meg akarom mutatni, ha valami nagyon szépre, jóra sikerül, vagy ha nagyon elrontom:)Lesznek -főleg- képek, meg kis duma, de receptek nem hiszem, hogy nagyon. Ha valaki esetleg olvas és kiváncsi, akkor kérdezhet:)
Na, így indítom útjára legújjabb "bloggyerekemet" és kívánom neki nőjjön nagyra, szépre, olvasottra! -ezzel a virággal köszöntve:


Kép innen